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健力士啤酒透露拓展中國市場計劃 開醇黑坊只是第一步

時間:2020-1-7 9:16:38

【中國國際啤酒網】啤酒江湖,從來就不缺傳說。健力士,是其中一個。剛誕生的時候,創始人簽下9000年的租約,租下釀酒廠。對,9千年,我沒多打0。

在口味偏淡的中國啤酒市場,它卻有大量擁躉。最近,這個品牌又在寸土寸金的上海市中心盤下兩層樓,開店。

店址在靜安寺商圈,這也是健力士的全球第一家體驗中心——健力士醇黑坊(Guinness Gatehouse)。開業當天,主編去喝了幾杯。

先說酒

整個兩層樓的體驗中心以醇黑為主色調,明暗相襯的燈光,配上黑色磚墻和涂鴉畫風的墻面設計,有一種復古的歷史感,又不失現代酒吧的熱情。

先說酒。醇黑坊有至少三個吧臺。你可以點上一杯健力士黑啤,觀賞黑色酒液和奶白色泡沫注入酒杯,然后豪飲,或者細品。

如果你想用那臺漂亮的豎琴打酒器DIY一杯,店里的專業打酒師也會耐心教你。對了,啤酒泡沫打印技術一定要試試,因為健力士的泡沫“奶蓋”實在太適合玩打印了。

至于酒單,健力士醇黑、健力士啤酒花屋13、健力士IPA,這三款經典扎啤必須有,另外還有兩款輪替啤酒、一款上海特釀,以及幾款含有健力士元素的雞尾酒。

二樓吧臺的名字有點兒意思,“surge & settle bar”,它被解釋為“浪涌后的平靜”,比喻人生的兩個狀態,拼搏和休憩。

本來以為醇黑坊就是健力士開的一家餐吧,結果發現,是我太單純了。

還有藝術

還記得健力士那個著名的廣告吧?就是“女人不需要男人,就像魚不需要自行車”。在醇黑坊門口“迎賓”的,就是那個“騎自行車的魚”雕塑。

一樓有一個大約10平方米的空間,叫做Brewing Vat(釀酒桶),它被設計成一個大酒桶的樣子。不過,這里不賣酒,它是個小型放映廳。270°大環幕,播放健力士的各種經典廣告,以及啤酒的釀造過程。

店里每個角落,都有品牌各個時期的優秀廣告海報展示,數量多到我以為自己逛了個藝術展。 醇黑坊里面還藏了一個賣品牌周邊的精品店,一個有生蠔出售的生蠔吧,以及一個VIP室。一邊銷售產品和服務,一邊推廣品牌文化,健力士這步棋,走得高明又優雅。

健力士品牌方介紹說,這家醇黑坊其實是愛爾蘭都柏林健力士博物館的濃縮版體驗中心,也是健力士在亞洲發展的重要里程碑。

那么,此后,健力士在中國市場還將有哪些動作?

下一步棋

健力士向啤酒日報透露了未來的三個計劃:

◆ 目前,健力士在中國已經與百威建立合作伙伴關系。2020年,雙方會繼續致力于品牌的渠道拓展和知名度建設,邀請更多的消費者來嘗試飲用健力士。

◆ 對于市場營銷,健力士計劃在圣帕特里克節(St. Patrick's Day,愛爾蘭國慶節)以及夏季推出結合線上線下的活動。

◆ 電商將是健力士積極擴張的另一個主要陣地,2020年健力士會加大品牌旗艦店的建設,牢牢把握住618和雙11這兩個關鍵時間點,讓電商成為擴大健力士用戶群的關鍵點。

很多中國消費者依然喜歡偏淡的啤酒,而健力士的主打款是司陶特(stout),對于這一挑戰,健力士表示,中國是一個巨大的啤酒市場,消費者對啤酒口味多樣性的需求與日俱增,所以品牌并不擔心司陶特啤酒本身的市場潛力。

“我們需要做的是:

◆ 首先,在這一品類內爭取最大化的市場份額,鞏固領先地位;

◆ 同時,鼓勵和吸引更多目前非黑啤消費者開始嘗試健力士,擴大這個品類的消費人群。

◆ 我們也會開展更多具有品牌特色的市場活動,增加電商投入,吸引更多年輕和高消費飲酒人群,為他們提供更多純正的品牌體驗!

健力士表示,上海健力士醇黑坊是非常重要的第一步,品牌希望以“Gatehouse”作為一個重要的品牌宣傳陣地,以此提供給上海甚至全中國消費者最純正的愛爾蘭健力士品牌體驗,同時也帶動健力士品牌在周邊的渠道和消費拓展。


作者: 來源:啤酒日報
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