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千島湖啤酒董事長鄭曉峰榮獲“科技小巨人”榮譽

時間:2020-1-8 17:22:52

“科技小巨人”!千島湖啤酒鄭曉峰創新之路公布!

【中國國際啤酒網】1月8日下午,由浙江省科技廳指導、科技金融時報等媒體主辦的《浙江科技金融論壇暨2020新浙商年會》會議在杭州市上城區瑞萊克斯大酒店舉行。千島湖啤酒董事長、總經理鄭曉峰先生榮獲“第十屆科技新浙商創新人物(科技小巨人)”榮譽!

此次鄭曉峰先生獲此殊榮,可以說是實至名歸、可喜可賀!

自從1998年鄭曉峰先生掌舵千島湖啤酒以來,他非常重視科學技術革新。在坐擁千島湖國家一級水體的同時,還不斷引入先進的啤酒釀造技術和設備,追求釀造出精益求精的優質啤酒。千島湖啤酒于2016年11月獲得國家高新技術企業認證,于 2018年5月與中國食品發酵工業研究院在千島湖成立啤酒聯合技術中心。

千島湖啤酒公司嚴格遵照國際統一標準建造,裝備全球領先的生產設備和擁有尖端品控管理的國際一流啤酒生產線;率先在全國實施的最低可達到-18℃的深度冷凍工藝,將啤酒的口感、濁度以及酒精控制的技術推到國際領先的地位。

同時,千島湖啤酒公司對啤酒灌裝采用二次抽真空和滴水引沫技術最大化地降低氧對啤酒風味的損害,850臺視頻監控覆蓋原料、研發、生產、倉儲全流程,保證“原料不落地”,從而全面加強食品安全以及產品完整性管理。

未來,千島湖啤酒將繼續緊跟科技潮流,用先進的技術設備釀造出優質的啤酒,為消費者帶來更出色的體驗。


作者:千島湖啤酒 來源:中國國際啤酒網
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